Description
Raïm de vinyes de 30 anys amb baixa producció. Es cull a mà i es transporta amb petites caixes per garantir les millors condicions en la seva manipulació. Fermentat en acer inoxidable a temperatures molt baixes per aconseguir un vi més aromàtic. A les nostres vinificacions utilitzem els llevats “salvatges” del mateix raïm per donar major diferenciació i personalitat al vi.
Vi jove, diferent, irreverent, divertit.
Color blanc daurat. La Garnatxa, collida en el punt òptim de maduresa per donar la personalitat característica de la varietat. Complementa l’estructura, força, personalitat i sabors de la Garnatxa, amb elegància, fruita i equilibri.
Preferim no filtrar-o aclarir-la per mantenir la seva personalitat intacta
Reviews
There are no reviews yet.